糖尿病予防のレシピについて

糖尿病,予防,レシピ

糖尿病予防レシピの基本はバランスの良さです。
3食きちんと食べることが大切です。

 

血糖値を上げないように野菜料理は必ず作ります。
血糖値を穏やかにしてくれる働きがあります。

 

たんぱく質も食事に取り入れます。
しかしできるだけ揚げ物をさけてカロリーを下げます。

 

お肉を選ぶときはもも肉を中心しましょう。
脂身が多い箇所は避けるようにします。

 

蒸したり、テフロンのフライパンで油なしで炒めます。
魚料理、蒸したりカルパッチョにして食べるのが最適です。

 

まぐろやかつお、サーモンやさんま、さばはDHAとEPAが含まれているので血流がよくなります。

 

ごはんは1回の食事に、200グラム前後(お茶碗1杯)が理想です。
よく噛んで食べると満腹感がでてきます。

 

お味噌汁は、1日1杯程度で塩分の取りすぎに注意します。
塩や醤油は、減塩タイプを使います。

 

煮物の砂糖もカロリーがゼロの商品を使いましょう。
デザートは1日1回、100kal以下のものをできるだけ選びます。

野菜を最初に食べれば糖尿病予防のレシピをさらに効果的にできる

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お茶や水はカロリーがありませんがコーヒーや紅茶に砂糖を入れると
血糖値が上がりやすくなるので、注意しましょう。

 

スポーツドリンクも、糖分がかなり入っているので避けましょう。
食べる順番も、糖尿病予防に関係します。

 

野菜を一番に食べて、つぎにたんぱく質の食品、最後にごはんにします。
おやつで適しているのが、アーモンドです。

 

ビタミンEが入っているので抗酸化作用が強く活性酸素を除去してくれます。
お酒はきるだけ避けて、どうしても飲みたいときはコップ1杯くらいが適量になります。

 

外食するときは、和食の店を選びましょう。
パスタやカレーなど、一皿で食べれる料理はカロリーが多くなりやすいです

 

そして野菜が少ないことが多いです。
コンビニでお弁当買う場合は、別に野菜のメニューを買いましょう。

 

最初は慣れないかもしれませんが、薄味になれると濃い味はいやになってきます。
素材の味を楽しめるので、野菜本来のおいしさを味合うことができます。

 

ゆっくり食べると満腹感も出てストレスにもなりません。

 

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